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水分活度测试仪

简要描述：水分活度测试仪/水分活度仪/便携式水分活度测定仪型号：MHY-27141

仪器性能：
 内置单片机微机，智能分析仪。可以测试温度、活度信息
 100个数据记录,可设置自动或手动记录
 饱和水空气标定,或标准样品标定

产品型号：MHY-27141
厂商性质：生产厂家
更新时间：2024-07-08
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产地类别	国产

水分活度测试仪/水分活度仪/便携式水分活度测定仪型号：MHY-27141

仪器性能：
 内置单片机微机，智能分析仪。可以测试温度、活度信息
 100个数据记录,可设置自动或手动记录
 饱和水空气标定,或标准样品标定
 操作键盘设置,窗口提示
 基于BD5智能电子单元，有整的界面设置能
 2*20 LCD显示, 同时测试温度、活度
 可以设置报警能
水分活度测试仪参数：
 测试量程: 水分活度：0-1.000
 分辨率： HBD5Wa:0.001aw
 度：0.01
 作温度: -20 to 70°C
 仪器作环境： -10 to 60°C；湿度：0-99%
 典型测试时间： 5~20 mins
 供电： HBD5 NiCd电池；
 电气防等: Ia,本安。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G环境;
 机箱: NEMA 2;

 电源：220V 50HZ 15W

仪器点：
 抗化学稳定性佳
 难以置信的长期稳定性。般应用5年内不丧失度。
固体粉末颗粒应用
 食品、制药、生命等行业微生物、植物及其它物质水分活度测试
 粉末冶金,粉末成型业中粉末颗粒料水分活度测试
 化产品、化肥、塑料颗粒等微量水分测试

霉变与水分活度

食品中的水分含量与食品的易腐性存在定
的关系单水分含量不是易腐性的可靠标
AW与微生物的生长和许多降解反应的速度具有
很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品
稳定性、安和其他性质,成为个能示产品稳
定性和微生物安的参数.许多家已将食品水分
活度测试规定为质量检标。
水分活度值是食品中水分存在的状态，即水分与食品的结合程度或游离程度。水分活度值对食品的色、香、味、组织结构以及食品的稳定性都有着重要影响，各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化都要求定的AW值,故AW值对食品保藏具有重要的意义.

各种微生物生长所需的低水分活度

微生物	水分活度	微生物	水分活度
多数细菌	0.91	多数嗜盐细菌	0.75
多数酵母菌	0.88	干性霉菌	0.61
多数霉菌	0.80	耐渗透压酵母菌	0.62

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