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| 品牌 | 其他品牌 | 产地类别 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 化工,生物产业,农业,电子,电气 |
大米食味计/大米食味仪/食味仪 型号：MHY-17234
一、 技术原理：
利用大米中含氢基团在近红外光谱区域的吸收信息来分析C-H，O-H，N-H等基团的化合物，能够快速准确得到相关数据；采用*的固定式光栅光谱仪，高精度的增强型COMS线性图像传感器，稳定的波长校准技术可以保证光谱扫描的高精度和可靠性。利用智能模糊理论，将大米食味的构成要素包括粘性、硬度、味道、香气等进行综合评价并与近红外光谱数据进行结合，直接对未经蒸煮的大米样品进行测量可判定该品种的食味分数。
二、 大米食味计应用范围：
该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米，籼稻大米的精米与糙米进行分析，得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的使用品质，该仪器广泛用于大米收购储备环节，鉴定糙米大米品质。用于大米加工厂,大米生产线在线质量控制。科研院校对大米品质研究育种等领域。
三、 使用特点：
1. 评价客观，代替人工食味品尝值，客观便捷，避免人工主观性评价造成的误差。
2. 分析快速，从进料到结果显示小于40秒，可以快速检测多项指标。
3. 样品无需制样和前处理过程，避免人工和前处理条件造成的误差。
4. 操作简单、方便，任何人员均可使用；而化学和感法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。
5. 仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求.
四、 仪器技术特点：
1. 使用固定光栅光谱仪，内部光学系统固定，保证了光谱数据采集的稳定。
2. 带有自动波长校正功能，每次测量前系统自动校正。
3. 进料后自动对样品进行分样测量，消除样品不均匀对数据结果的影响。
4. 仪器具有自动诊断功能会对错误操作进行提示。
5. 内置打印机可以对结果直接打印输出。
五、 软件技术特点：
1. 采用标准检量线，内置粳稻大米，粳稻糙米，籼稻大米，籼稻糙米四个数据模型。
2. 嵌入式计算机系统，使用通用的window系统，方便数据的统计和读取，通过USB方式进行控制和数据通信，实现即插即用，易于升级。
3. 软件功能丰富，开机自动检测仪器状态，定时预热，操作界面直观，操作方便，并能够对仪器各部分独立控制。
六、 测定方法
仪器插上电源后，选择相应的检量线，只需要点击【食味计测定】，仪器便会将样品（大米和糙米）从进料口自动填充到主机内。来自光源的光照射到已填充的样品后形成透射光被光谱仪接收，即可获得各波长光的吸收量（以下称“吸亮度"）。将获得的吸亮度代入已经完成的检量线，即可算出各成分及食味测定结果。然后将测定结果显示于电脑界面，并可以打印输出。测定完成，样品由旋转排料阀排放到回收箱内。从开始测定到完成测定的时间小于40秒。
七、 主要技术指标：
项目 | 规格 |
型号 | MHY-17234 |
测定对象 | 糙米（粳稻、籼稻）、大米（粳稻、籼稻）*糯稻除外 |
测定项目 | 食味值、粗蛋白质含量、水分含量、直链淀粉含量 |
测定范围 | (50—100分)、 (6—14% d.b.)、(9—16%)、(11—28% d.b.) |
测定方法 | 近红外线透过方式 |
测定时间 | ≤40秒 |
试 样 量 | 250~300 ml |
电源 | AC 220V（50/60Hz） |
外部输出 | USB接口 |
使用环境 | 温度：15~30℃、湿度：80%以下（无结露） |
外形尺寸 | 310×315×355 mm |
主机重量 | 9kg |
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